خواص دارویی گردو

تاریخچه و شرح گیاه

گردو درختی زیبا و سایه افکن است که درختی زینتی محسوب می شود.این درخت در مناطق معتدل دنیا رشد و پرورش می یابد.

گلهای نر و ماده روی یک پایه قرار دارند.سنبله ی گلهای نر به صورت آویخته است ولی گلهای ماده ی آن به حالت عمودی روی شاخه قرار دارند.

میوه ی گردو،گرد و درون مغز قرار دارد و در فاصله های پرده های نازکی قرار گرفته است .

قشری که روی مغز گردو است سبز رنگ و کمی گوشتی می باشد.

درخت گردو هنگامی که به سن بیست سالگی می رسد شروع به میوه دادن می کند و بالاترین باروری خود را در سنین پنجاه سالگی دارد.

تمام قسمت های درخت گردو مصرف طبی دارد.

ترکیبات شیمیایی

مغز گردو دارای چند اسید آلی،مقدار کمی اسانس،اگزالات اهک و ویتامین های برگ درخت گردو دارای 3 درصد اینوژیت،اسید الاژیک،اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری پارافین،تانن،مواد چرب و املاح معدنی مانند کلسیم،پتاسیم،منیزیوم،باریوم و همچنین کاروتن است

پوسته ی گوشت دار میوه ی سبز گردو دارای امولسیون،قند و اسید های آلی مانند اسید سیتیریک،اسید مالیک،فسفاتها و اگزالات کلسیم است.

عصاره ی برگ درخت گردو خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی دارد.

خواص دارویی گردو

گردو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.

روغن گردو از قدیم برای پختن غذاها استفاده می شده است،روغنی است به رنگ زرد روشن و دارای طعم مطبوع و ملایم که به آسانی تند می شود.

1-گردو خون ساز و تصفیه ی کننده ی خون است و باعث درمان کم خونی می شود

2-گردو درمان کننده بیماری های ریوی است

3-گردو مسکن دل پیچه است

4-گردو باعث درمان یبوست نیز می شود

5-اگر از گردو و عسل،مربا درست کنید برای اشخاص لاغر و تقویت و تحریک نیروی جنسی مفید است

6-مربای گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می نماید

7-خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه ی صفرا جلوگیری می کند

8-پوست درخت گردو و پوست سبز گرد و قابض است

9-خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است.

10-اگر پوست تازه گردو را به دندان و لثه بمالید،لثه و دندان را تقویت می نماید

11-دم کرده ی برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است

50-12گرم برگ درخت گردو را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت چند دقیقه بجوشانید .این جوشانده برای شست و شوی زخم ها و التیام آنها بسیار مفید است.

13-دم کرده ی برگ درخت گردو برای درمان ترشحات زنانه و بیمار سل مفید است

14-جوشانده برگ درخت گردو برای درمان سردرد،سرما زدگی،. بیماری های پوستی مفید است

15-شیره ی سبز میوه را اگر چند بار روی زگیل بگذارید آنرا از بین می برد

16-قسمت سبز و تازه ی قسمت گردو را اگر با آب بجوشانید و موهای خود را با آن رنگ کنید رنگ قهوه ایی به مو می دهد

17-برگ تازه ی درخت گردو حشرات موذی مانند بید و ساس را از بین می برد.

18-اگر زن حامله روزی یک عدد گردو بخورد پس از زایمان پوست شکمش زیبایی خود را حفظ خواهد کرد

19-چون گردو دارای مس می باشد بنا بر این به جذب آهن در بدن کمک می کند.

طرز استفاده :

گردوی تازه به رنگ سفید با پوست زرد روشن است.مغز گردو را در ظرف سر بسته در داخل فریزر نگاهداری کنید تا کهنه نشود.

مضرات گردو

گردو با داشتن مواد مغذی زیاد غذای بسیار خوبی است ولی نباید در خوردن آن اصراف کرد زیرا زیاده روی در مصرف ان باعث ورم لوزه و زخم دهان می شود.گردو برای گرم مزاج ها خوب نیست و معمولا بهتر است اینگونه افراد بعد از خوردن گردو دهان خود را بشویند و یا انار ترش و یا کمی سنکنجبین یا سرکه بخورند.مغز گردو لطیف است و در اثر ماندن کهنه می شود و رنگ آن زرد یا قهوه ایی و طعمش تند می شود و باعث مسمومیت خواهد شد و نباید از آن استفاده شود